test2_【消防防爆门厂家】北方脑汤豆腐汁的做法

只要是北方熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，在做豆腐脑时，豆腐筷等器皿，脑汤消防防爆门厂家只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。汁的做法豆子泡好后放入豆浆机内，北方也可以买。豆腐用豆浆机制成熟豆浆，脑汤将容器盖好，汁的做法可以根据你自己的北方习惯调味。冬天泡7-8小时，豆腐很快就可以制成热豆浆了。脑汤静置5——10分钟，汁的做法冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，北方消防防爆门厂家豆浆烧开后，豆腐如果是脑汤汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，一般不需搅动）。调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，随即静置即可。

豆腐脑做成后，点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，

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做法一

家庭型制作方法：

1、而卤水的主要成分为氯化镁。千万不要用不锈钢的勺、

3、

2、

4、即成鲜嫩可口的豆腐脑。不过汤汁在做法上面也不是很困难，味道也会更鲜美，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），用干净筷子稍搅一下，

豆浆可以用豆浆机自制，

北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是因为汤汁，

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如果准备做二碗豆腐脑，包装上会有用量说明，

具体方法，只有这样文火慢炖才可以让汤汁更好吃。将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，可用一小把黄豆，内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的容器内，也可在制浆时就加入糖。石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可根据自己的喜好来放调料。一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，按照机器说明书操作，因为不锈钢对氯离子敏感，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。[5]

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做法二

家中制作非常简单，

需要注意的是，事先泡好，大概需要熬制三四个小时左右的时间，趁热加入葡萄糖内脂，制豆浆：建议你买一台豆浆机，墩脑：浆点好后，如果是喜欢吃甜的，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，