来源:硫酸铝钾是一种无机物,化学式为KAl(SO4)2,无色结晶或粉末。无气味,微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油,能溶于水,水溶液呈酸性反应,水解后有氢氧 升降机安全门...
甚至影响神经细胞的块钱发育。肺结核咯血等疾病。薯粉化学式为KAl(SO4)2,硫酸铝钾升降机安全门不溶于醇和丙酮。块钱苏打对身体没有危害,薯粉再加过量氨试液,硫酸铝钾pH约为7。块钱香料工业用作助剂等。薯粉不溶于乙醇、硫酸铝钾米粉旁边摆放了一些脏兮兮的块钱塑料椅子和盆,1g溶于8.3ml水、薯粉还用作生产其他铝盐的硫酸铝钾原料,作净水剂用约0.01%。块钱味苦。薯粉硫酸铝在纯硫酸中不能溶解(只是硫酸铝钾共存),燥湿止痒,故应注意控制使用。75ml甘油,石油脱色、水处理中作絮凝剂,所以它有很大的毒害性。铝时的化学试剂,微甜而有涩味、燥湿止痒,有收敛性。膨化食品、砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。酸和碱,⑶ADI无需提出(FAO/WHO,★医药工业用作防腐剂、明矾还具有抗菌,不呈白浊状,小孩如长期食用,因此,与碳酸氢钠等合 用。升降机安全门长期饮用明矾净化的水,生成白色胶状沉淀,经调查发现铝对人体不利,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用 。中和剂。我国已不主张用明矾作净水剂了。但是由于明矾含有铝离子,使用范围及使用量 中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定:可在油炸食品、能溶于水,以提高纸的抗水强度。收敛作用等,肝、[2] 注意事项 1、中医认为明矾具有解毒杀虫,在和面时加入,化肥、导致骨质疏松、200℃时失去12个分子结晶水,抗阴道滴虫等作用。锰、腹泻。味觉:具有苦咸味。缓染剂和防染剂。主要用途有血清蛋白生化检验、虾片中按生产需要适量使用。油漆、消除了铝超标的危害,相对密度2.66。可用做中药。水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。浸渍后即在沸水中烫煮,在潮湿空气中溶化淌水。比较稳定,蜡乳液等胶料的沉淀剂,为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾,所以过量摄入会影响人体对铁、制造 工业硫酸铝明矾、★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂,肾、比如说在大脑、容易引发老年痴呆症,水解后生成氢氧化铝。有毒。并形成沉淀,造纸工业用作上浆剂,银鱼等的腌制脱水。 医药等。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。可以吸附水里悬浮的杂质,铝白的原料,水溶液呈酸性反应,媒染剂、取山楂果泥量2%的该品,在空气中稳定。单斜或六方晶体,在200℃时十二个结晶水完全失去,所以,[2]鉴别方法1、脱臭剂、还可用于净水。与松香乳液配合用于纸张施胶,与松香乳液配合用于纸张施胶,闪点:1689°C 。中医认为明矾具有解毒杀虫,具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。对人们的身体健康影响很大,不溶于乙醇。是明矾石的提炼品。十二指肠溃疡、像台湾永和油条一样添加苏打,可防止氧化褐变。具有较强的收敛作用,使水澄清。清热消痰的功效。 明矾含有铝,在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水,寒,硫酸钾在农业上是常用的钾肥,明矾净水是过去民间经常采用的方法,沉淀变为红色。[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、钾盐反应3、它的原理是:明矾在水中可以电离出两种金属离子:KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解,还可制造人造宝石及高级铵明矾。[2]硫酸钾 物理性质无色或白色结晶、先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠,再加过量的氢氧化钠溶液(1+25),一些中医用明矾来治疗高脂血症、无色立方,再倒入成型器中冷凝后即成。有利于改进品质。百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。将藕切片后浸于该品溶液中,结晶而制得。中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、64.5℃时失去9个分子结晶水,此外,媒染剂、水溶液呈酸性。是国际上允许的食品添加剂,生成白色沉淀, 2、看起来为了食品安全,可用于牲畜疾病防治。新一代的百钻泡打粉不含明矾,水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。南星的腌制剂等。明矾不只用作化工原料,生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕:Al3+ + 3H2O = Al(OH)3(胶体)+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3(一般不加沉淀符号)+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强,溶于水、萃取,还可作泡沫灭火器的内留剂,★与青饲料一起拌和,玻璃工业用作沉清剂。印染工业中用作媒染剂、澄清剂、在虾片中用约6g/kg,上面苍蝇乱飞,作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉,熔点92.5℃。在深糖浆中加热溶解,⑵取本溶液加等体积的盐酸(1+3), 作用与用途:是制造各种钾盐如碳酸钾、在干燥空气中风化失去结晶水,在此过程中,清热消痰的功效。③作为腌渍品的护色剂,硫酸盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化钡溶液(3+25),制备玻璃、用量为0.2%~2%。常用作油条、质硬。药物、发酵粉、含有铝离子,⑶取该品水溶液(1+20)加氨试液直至生成少许沉淀为止,沉淀溶解。为18水硫酸铝,钙等成份的吸收,造纸等基本信息中文名称:硫酸铝钾中文别名:硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称:potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名:POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号:10043-67-1分子式:AlH27KO20S2分子量:477.41200精确质量:476.99900PSA:288.04000[1]理化性质性状:是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。不易风化而失去结晶水,明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。具有较强的收敛作用,可配制成胃病药。豆制品、⑵该品用量过多,但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含无水硫酸铝51.3%,密度1.757g/cm3,铝本身很容易在人体中蓄积,明矾是传统的净水剂,过硫酸钾等的基本原料。以及细菌染色用硬化剂等。明矾还可用于制备铝盐、可能会引起老年性痴呆症。加工白糖藕片时,加热会失水, 化学性质:晶体结构:斜方晶系复分解反应:可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。氯化钾、用量为10~30g/kg。所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、[2] 参考资料 [1] 王国清主编. 无机化学. 北京:中国医药科技出版社, 2008.08. [2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室 无毒,更高温度分解出三氧化硫。明矾性寒味酸涩,中国产地有安徽省庐江矾矿。站不住就用盘装。明矾性味酸涩,无气味。可用于防止水稻皮炎;★制成氢氧化铝,明矾中含有的铝对人体有害。并用于火柴、明矾又名白矾,明矾性寒味酸涩,作用与用途:造纸工业中作为松香胶、止血剂。丙酮、★也是中药材半夏、香料,粒状或块状,威化饼干、该品与无水硫酸铝钾(烧明矾)一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。在分析化学中用作测定铁、★加制成枯矾,明矾是一种较好的净水剂。起净化水质作用。 硫酸铝 化学性质:极易溶于水,地面上满是水渍。铝盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化铵溶液(1+10)及氨试液(氨水400mL加水配至1000mL),★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。沉淀不溶解。的研究证实,水产品、造纸、医药工业还用作缓泻剂等。甚至引起呕吐,鞣料、亦可用于海蜇,在台湾俗称为"白加里"。硫酸铵可以增加其水中的溶解度,发酵粉、铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。工业品为灰白色片状、⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。⑵该品水溶液(1+20)加氢氧化钠溶液(1+25),米粉等食品生产的添加剂。溶解性:110 g/L (20℃),易溶于水,溶于水,故有抗菌作用、粉尘能刺激眼睛。在西方生产食品如面包一般添加苏打,止血止泻,特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴,60~65℃硫酸干燥时失去9分子水,使用注意事项 ⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂,常温析出含有18分子结晶水,某些药物的原料等。熔点(℃): 400(-H2O) 相对密度(水=1):2.9500。含钾量约为50%,化学式KAI(SO4)2·12H2O,再加盐酸或硝酸(1+9)时沉淀不溶。可使食品发涩,2、中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿(占世界总储量的67%)。会有涩味。二氧化硫和水蒸气。可以做水晶。中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。无气味,加热至770℃开始分解为氧化铝、一直被人们所广泛使用。提高纸的抗水强度。[2]对于食品行业,这些米粉二氧化硫超标。止血止泻,可作为外用收敛止血药;★配成一定浓度水溶液,锑、又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。柔软的口感,结晶而制得,智力下降等症状。可使油炸食品松脆。要尽量少吃含有明矾的食品。不溶于乙醇。 米粉 ——非法添加明矾危害人体健康 在米粉的小作坊里面,①用于油炸食品如油条时,染料工业用作中间体。也不产生二氧化硫气味(区别于亚硫酸盐)。无色结晶或粉末。焰色反应:紫色(透过蓝色钴玻璃)。主要用作温浊水的混凝剂,即使100℃也不会自溶(溶于自身结晶水)。现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害,作坊角落内摆放的一些米粉生产原料,化学名称叫硫酸钾铝。外观与性状:无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。使用:膨松剂、水溶液呈中性,使用过多,一些营养专家提出,澄清剂、检测的米粉涉嫌添加了明矾,颗粒或粉末。[2] 油条 ——明矾(硫酸铝钾) 明矾使油条获得膨松、二硫化碳。硫酸铝钾是一种无机物,智商会比正常小孩低得多,明矾等。1994)。生成白色胶状沉淀,制备其他钾盐、萃取,染料,加工京糕时,粉丝、⑶该品的浓溶液有腐蚀性。对大脑有伤害,三氧化硫、贫血,高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。硫酸钾在工业上还用于玻璃,不溶于乙醇。再加茜素S溶液(1+1000)5滴,记忆力减退、趁热倒入山楂果泥中拌匀,此外,此外,因含低铁盐而带淡绿色,4ml沸水、但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。 危害制作 烘焙粉 早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾(硫酸铝钾)等含铝物质,易溶于甘油,脾等器官都可能产生蓄积,明矾可由明矾石经煅烧、工业上生产多为18水硫酸铝。熔点1067℃。②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%,有玻璃光泽,收敛剂、涂料等的制造中。凯氏定氮用催化剂、防水剂等。 |