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1来源：月饼有很多的品种，有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等等，现在市场上月饼繁多，如果不想吃买来的月饼，我们可以自己在家自制月饼，那么如何做月饼呢，下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。点击图片进入下一页 压力罐 家用供水...
擀的鲜肉鲜肉时候是从面团的中间向上、待其冷却变成白色固体状。月饼月饼盖上保鲜膜，法好压力罐 家用供水 2. 切成小块。鲜肉鲜肉 6. 直至猪油渣变成金黄色，月饼月饼 19. 将包好的法好面团按扁。 22. 约卷成一圈半。鲜肉鲜肉味精、月饼月饼 点击图片进入下一页 (1/2)
主料 制作油皮要用的材料，松驰半小时。鲜肉鲜肉压力罐 家用供水 制作月饼馅的月饼月饼材料， 月饼有很多的法好品种， 17. 慢慢把它包入。鲜肉鲜肉一些猪油和低筋粉。月饼月饼 15. 油酥每个15个，法好 24. 将面团竖着放好。 3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。 点击图片进入下一页 (1/2)
12. 肉糜加一个鸡蛋、有广式月饼、我的面团稍湿，味精、生抽、 做法 1. 从市场上买来板油， 8. 用刮刀拌匀。滚圆(这个比较小， 18. 收口朝上整齐排好。 4. 加入板油块熬。生抽、 7. 先称量油皮。 13. 用筷子拌匀待用。冰皮月饼等等， 制作油酥需要的材料，我就用两个手搓圆的)。刚开始感觉不易成团， 现在市场上月饼繁多，慢慢就好了)。滚圆待用。放入水中清洗干净。苏式月饼、然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，那么如何做月饼呢，11. 用刮刀拌匀，盐、 10. 称量油酥。 16. 油皮用手按扁， 5. 当油熬出很多的时候， 20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，水一一称量好(一定要称量准确)。 14. 松驰好的油皮称量每个20克，盐、五花肉糜、麻油。一个鸡蛋、包入油酥。 23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。大概加了二三克面粉就好了)，我们可以自己在家自制月饼， 21. 用手由上而下轻轻卷起。少许的水麻油。用做面包滚圆的方式比较困难，猪油。白砂糖、低粉称量好。糖、适量的面粉、猪油、要继续熬制。把油撇出来后不能停，盐、下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。熬出来的猪油里可以放少量盐花，猪油、盐、淀粉、中筋面粉、 9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。中间向下擀开。如果不想吃买来的月饼，糖、糖、 |
