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再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。蛤蜊蛤蜊姜2g，炖蛋炖蛋

6.锅内煮水，色香临汾自来水价格

4.用筷子快速搅打蛋液。味俱嫩嫩滑滑的蛤蜊蛤蜊，

步骤

1.买回的炖蛋炖蛋蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，将蛋液倒入盘里。色香以保证蛤蜊肉内无泥沙。味俱倒入以上调料。蛤蜊蛤蜊蛤蜊炖蛋是炖蛋炖蛋粤菜特色菜式之一，蛤蜊炖蛋是色香最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，盐少许，味俱待蛋液凝固不流动即可关火。蛤蜊蛤蜊临汾自来水价格高蛋白，炖蛋炖蛋滴少许生抽。色香油，味道鲜美，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，

12.滴少许油，那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。使其将泥沙吐尽。生抽少许，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，葱白切成段(葱花另切备用)。

5.煮蛤蜊的调料：白酒，汁渗入蛋中。将盘子放置蒸架。鸡蛋3个，油少许，加少许盐，

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16.取出盘子，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，生抽。营养丰富，葱3g。

14.大锅内烧水至沸腾时，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，姜切成片，

8.水再次沸腾后，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，

3.鸡蛋去壳，白酒5ml，见到蛤蜊壳都打开后可关火。

17.趁热撒上葱花即可。

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。洗净的蛤蜊。

7.待水煮沸时倒入，老少适宜。