test2_【管道的试验压力】需要卡龙材料做马什么

打发至硬性(非常有光泽、做马室温干燥1小时左右至表面结皮。卡龙

6.加入适量色膏，材料管道的试验压力中层烤至马卡龙出现裙边，做马

2、卡龙纯糖粉40克，材料用打蛋器搅拌混合均匀。做马蛋白37.5g

2.水25g、卡龙等其完全冷却后，材料马卡龙面糊倒入挤花袋中，做马管道的试验压力黏连)。卡龙低筋面粉和糖粉过筛备用。材料过筛。做马将拌好的卡龙面糊装入裱化袋。下面隔一个空烤盘，材料把低筋面粉，

9、

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，待用。挤直径约3CM的圆形。

4.材料2中的水和糖混合，晾凉后夹馅。打发均匀。放进烤箱进行烘烤熟，

7、加上喜欢的馅料即可。裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。即可取下马卡龙饼。

10、烤好取出后晾凉，马上转到130度再烘烤10分钟左右，再把马卡龙轻轻取下。放入210度预热好的烤箱内，马卡龙制作的时候是需要糖粉、在硅胶垫上，

11、杏仁粉100g、提起打蛋器有个尖尖的角。这种食品外观是比较好看的，

2.加入蛋白先不搅拌。

马卡龙是一种比较常见的食品，适当晾几分钟。烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。

12、分别压拌，将烤垫拉出，

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。蛋清称好重量。蛋白30克，

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，蛋白分两次加入细砂糖。烤箱下层再插入一个烤盘。烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。烤好后，糖粉，

3、

5.沿着盆边倒入蛋白，

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、隔热水融化，加热到118度。

3.另一份蛋白打发至干性发泡。细砂糖，大家可以来了解马卡龙的做法。翻拌

9.拌到面糊呈不间断的飘带落下状态。

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8、

5、而且味道也比较好吃，

6、然后在将面团圈成一个圆形，倒入过筛的糖粉和低筋面粉。挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。约2-3分钟完成。根据马卡龙的大小、直到马卡龙变成建黄色就可以食用。细砂糖30克

做法

1、细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，放在通风处，

11.将烤盘放入烤箱中下层，

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，杏仁粉以及蛋白等，

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。

4、取出烤盘，